青筍和萵筍是一個東西嗎

是的。青筍是萵筍的一種，青筍味道很清香，吃着口感比較鮮嫩。青筍在儲存的時候要放在陰涼的地方儲存，陽光直射儲存青筍，青筍就會比較的焉。青筍在挑選的時候要選擇完整無破損的，葉子沒有焉的青筍，青筍顏色是翠綠的比較好，顏色比較暗就是品質不佳的青筍。