蒸瘦肉水開蒸多久能熟

15分鐘左右。水開後再將瘦肉放進鍋裏蒸的話，等到瘦肉由紅色變爲灰色時，瘦肉就蒸熟了。蒸熟的瘦肉與生的瘦肉相比，有點發大，看起來是脹開的樣子。15分鐘左右，也可以用筷子戳一下瘦肉，如果輕易就能戳開，那瘦肉就蒸熟了。