肉包冷水要蒸多久能熟

15-30分鐘。蒸肉包的時間跟肉包的大小有關，小個的肉包，水開後蒸15-20分鐘，大個的肉包，需要水開後蒸30分鐘左右。蒸肉包的時間不宜過久，以免包子塌陷，影響食材的美觀和口感。蒸好的包子不要着急揭開鍋蓋，以免肉包子瞬間受冷，引起回縮現象。