蒸排骨要蒸多久才能熟

40-45分鐘。在蒸排骨之前，需要把排骨洗乾淨後進行焯水。在給排骨進行焯水的時候，要選擇放入適量的薑絲或者薑片，因爲姜本身在一定程度上能夠減輕排骨帶有的肉腥味。在製作紅燒排骨的時候，是需要進行勾芡處理的，可使得紅燒排骨湯汁更濃郁。