楊桃是什麼

楊桃是一種植物水果，水份比較多，外觀呈五菱形，未熟時顏色呈綠色或淺綠色，熟時顏色呈黃色或黃綠色。挑選楊桃時要選擇果皮比較光亮，果菱比較豐厚的，這樣的楊桃口感比較好，挑選楊桃時也要選擇體重沉一點的楊桃，這樣的楊桃，汁比較多，口感比較好。做成楊桃汁，要選擇果菱比較黃的，這樣的楊桃比較成熟。用來熬湯，選擇楊桃時就要選擇不太熟的，果菱比較綠的楊桃。做楊桃幹可以選擇生一點的楊桃，綠色較多，手感較硬。