八月十五螃蟹吃公的好還是母的好

母。在八月十五這段時間螃蟹的蟹黃長得最爲豐滿，肉質也是最好的，而公螃蟹一般是在母螃蟹之後在食用，一般是在十月份左右食用，這時候公螃蟹的蟹膏長得最爲厚實，而母螃蟹口感就稍微差一些。在蒸螃蟹的時候要腹部朝上蒸，以防蟹黃流出。