糯米一般蒸多久能熟

30-40分鐘。糯米在蒸制前要用清水浸泡，浸泡過的糯米蒸制好的糯米飯口感更佳。浸泡糯米的時間是根據糯米的多少決定，糯米比較少就浸泡1-2小時，糯米較多就浸泡4-6小時。糯米還可以做糉子，年糕，香甜糯米飯等，在製作糉子的時候糯米也要提前浸泡。