魚一般蒸多久能熟

10分鐘。蒸魚的時間不適合過長，用大火蒸時最好控制在10分鐘以內，不同的魚時間也是有點不同，有的魚肉質老一些可以多蒸一會10分鐘左右，有的魚肉質細膩一些8分鐘就可以了，蒸好後，可以用筷子插一下，要是能輕鬆插進魚中就證明已經好了。