炒麪要先把面煮熟嗎

需要。在做炒麪的時候，基本需要麪條、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、辣椒油、食用鹽以及清水等等。在烹製炒麪的過程中，是可以在鍋中加入少量的清水的，這樣做能夠有效地避免炒麪糊鍋的現象出現。炒麪即將出鍋時，可以選擇在表層放入適量蔥花或者香菜。