炒麪需要把面煮熟嗎

需要。製作炒麪時，需要將麪條煮熟才能炒，這樣便於製作炒麪。製作炒麪的麪條不宜煮的過軟，煮至麪條八成熟或九成熟即可，做好的炒麪口感會更勁道。煮好的麪條需要多次過水，待麪條徹底冷卻後再用於製作炒麪。製作炒麪的過程中，可以根據喜好酌情添加蔬菜、香腸、雞蛋等食材。