香酥脆棗怎麼做出來的

油炸和烘乾兩種方法。

1、油炸的脆棗需要經過清洗、去核、浸泡、烘焙脫水、低溫速凍、真空油炸之後製作出來的。油炸的方式製作的脆棗味道更加香甜酥脆，但是製作流程和工藝複雜，更適合工廠加工。

2、烘乾的製作方法比較簡易，是用烤箱烘烤製作而成。