香椿醃多久才能吃

3-5天。醃製的香椿一般要3-5天才可以食用，食用方法和新鮮的香椿是一樣的，可以炒、煎、蒸等。醃製香椿首先要把香椿清洗乾淨，並且要晾乾水分，防止醃製時出現腐爛的現象，香椿放入容器中，在加入食用鹽、白酒、醋和糖，這樣醃製3-5天就可以了。