醃製香椿多久可以吃

一週左右。醃製香椿前，應該先把香椿焯一下水，這樣可以很好的儲存香椿裏的各種有益物質。香椿最好選嫩枝的，醃製出來的香椿口感更好。香椿醃製時，不要揉搓，葉子會掉，一層層的鋪滿壓緊實。醃製的香椿吃的時候，要焯水，減少香椿的鹽分。