辣子雞的雞塊要炸多久

15分鐘。炸辣子雞的時候一定要注意把握好時間，炸的時間太久雞肉就會變老，影響口感，炸的時間太短，雞肉不熟影響衛生，同時建議可以在炸辣子雞塊之前可以把辣子雞提前醃製20分鐘左右的時間，讓辣子雞能夠充分入味，這樣不僅能夠保證辣子雞外香裏嫩，還能做到味道適中。