荔枝肉可以煲湯嗎

可以。荔枝肉可以做荔枝鴨湯，荔枝雞湯，荔枝水果湯。選用一隻農家土鴨，切塊，泡蔥薑蒜水去腥，加入高湯燉煮，一個小時後，放入去核後的荔枝肉，燉煮十五分鐘後即可食用；荔枝雞湯方法相同；荔枝水果湯，就是將荔枝肉去核，與銀耳，紅棗，蘋果加冰糖熬製，最後可以加椰奶調味。