荔枝可以煲湯喝嗎

可以。鮮荔枝和幹荔枝都是可以用來煲湯喝的，新鮮的荔枝剝殼，鴨子去毛洗淨，加料酒、鹽、醬油等調料可以煲成荔枝鴨湯；幹荔枝和紅棗、百合、蓮子、銀耳等一起煲湯。要注意的是荔枝的量不要太多，一般加4、5個提味就可以，荔枝量太多可能會使湯太甜膩影響口感。