半斤螃蟹要蒸多久才熟

15-20分鐘。半斤螃蟹大概需要蒸15-20分鐘纔會熟，個頭比較小的螃蟹蒸10分鐘左右即可。首先把螃蟹清洗乾淨沸水上鍋蒸15-20分鐘，蒸螃蟹的時候要螃蟹背部朝下，腹部朝上，這樣蒸出來的螃蟹湯汁、鮮度都不會流失，蒸好的螃蟹可以蘸醬油、香油吃。