蛋黃酥怎麼儲存纔會酥

1、將蛋黃酥晾乾然後放入保鮮盒中，再放入冰箱中儲存，可以隔絕空氣防止氧化，保持酥脆的口感。

2、將蛋黃酥用封口機一個個密封，放在常溫條件下即可儲存。

3、自己在網上購買脫氧劑，將蛋黃酥密封然後放入脫氧劑可以保持其口感，而且儲存時間也比前兩種方法長。