鹹鴨蛋是用冷水煮還是用熱水煮

冷水。鹹鴨蛋，可用來做水煮鹹鴨蛋，也可以用來做鹹蛋黃茄子。鹹鴨蛋，從味道上來說是有着足夠的鹹味的，因此是能夠和粥搭配食用。鹹鴨蛋在儲存的時候，要放到陰涼透風處，是可以使得鹹鴨蛋儲存更久的時間。鹹鴨蛋在煮熟後，也可以放入冰箱冷藏室。