春天新鮮蒲公英怎麼吃

可以直接炒着吃，也可以涼拌着吃。蒲公英直接炒着吃就和平時炒其他菜一樣，先熱油再炒蒲公英，如果喜歡有湯汁，還可以加入適量水來炒。蒲公英涼拌着吃則需要提前將蒲公英曬乾，進行醃製，最後放入冰箱冷藏半小時，拿出來拌着調味料吃即可。