炸醬麪的配菜都有哪些

胡蘿蔔絲、甘藍菜絲、黃瓜絲、白菜絲、香菜末、蔥絲、蘑菇絲等。每個人的口味不同，製作炸醬麪的配菜可以根據自己的喜好酌情選購。炸醬面是傳統的麪食，製作的食材包括麪條、肉末、生薑、料酒、黃豆醬等。煮好的麪條需要過涼後再涼拌，吃起來口感會更加勁道爽滑。