酸菜魚可以放黃豆醬嗎

可以。做酸菜魚的時候加入黃豆醬可以使酸菜魚的味道更加濃厚。在做酸菜魚的時候，先燒油然後加入黃豆醬翻炒即可。做酸菜魚的時候要注意去掉酸菜魚的魚腥味，可以適量的加入生薑片，達到去除魚腥味的效果。魚做好了之後再加入蒜末熱油等等。