湖北什麼地方出產小龍蝦？

夏天到了，標配的小龍蝦怎麼能不出現在人們的餐桌上呢？大街小巷都傳出香酥麻辣的味道，真的是饞的人直流口水。目前湖北的很多地方都已經開始賣小龍蝦了，那到底湖北什麼地方出產小龍蝦呢？今天小編就和大家嘮一嘮，湖北小龍蝦的源頭吧。

一、湖北什麼地方出產小龍蝦

說起湖北的小龍蝦，那一定不得不說潛江。中國人對食物的態度向來虔誠，對食物原產地更是有非一般的執念。潛江地勢平坦，水土肥沃，淺窪幽塘，簡直就是小龍蝦生存的天堂。政府支援的“蝦稻共作”的培育方式，更是讓小龍蝦的產量和質量急速飆升。自此，潛江也逐漸成爲“中國小龍蝦之鄉”。雖然名爲克氏原螯蝦進入中國，卻又以中國小龍蝦的名字走出了國門。而這爲國爭光的小龍蝦，就來自湖北。準確的說，是來自潛江。不僅在歐美市場，在俄羅斯世界盃期間，湖北小龍蝦也強勢攻佔了當地的酒吧餐館，在國外“吃龍蝦，喝啤酒，”不再只是說說而已。說起來，潛江產出的蝦，個頭是真的大，品質是真的好。

二、如何挑選小龍蝦

1.看

正規渠道養殖的健康小龍蝦,形狀完整，個頭均勻，頭和身子幾乎各佔一半，顏色紅亮乾淨，腹毛，爪毛乾淨，腹白。 來自被污染水域的小龍蝦，大小不勻，腦袋大身子小，顏色褐紅或鐵紅,關節處較髒，腹部毛髒，頭部有污物，或是寄生蟲。

2.聞

水質好的區域養殖的，無腐敗、重金屬等味道，含有一股自然的水腥味，蝦腥味。 而被污染的小龍蝦則有一股重金屬的味道或是腐臭味。

3.比

新鮮蝦的外殼色澤鮮亮、自然，蝦頭和蝦體緊密連接。 同樣的季節,人工養殖的要大一些,個頭均勻，肉質也比較飽滿，有彈性，尾部彎曲有力。 在被污染水域裏野生的小龍蝦，自然生長的個頭小,頭部比身體大一倍，殼厚肉少。

湖北什麼地方出產小龍蝦這個問題到這裏就結束了，想必大家對湖北小龍蝦也有了大致的瞭解。當然，我們在挑龍蝦的時候，也最好要小心細緻地挑選，畢竟好的、新鮮的龍蝦是做美味龍蝦的靈魂原料。最後提醒大家，小龍蝦好吃也不要多吃哦，以免上火。