生臘肉要蒸多長時間

半個小時。生臘肉切片之後蒸到透明，就說明臘肉已經熟透了。臘肉是用鹽醃製再燻烤而成的，所以在烹飪之前，需要用溫水不斷的清洗，把表面的灰塵還有雜質給清洗掉。臘肉分爲，甜臘肉與鹹臘肉。臘肉可以煮好之後直接食用，也可以炒蒜苗，泡椒，花菜。