銀耳能過夜嗎

可以。雖然隔夜的銀耳營養和口感都不如新鮮出爐的銀耳，只要找到辦法讓銀耳不變質，依然可以食用，最簡單經濟的儲存方法是冷藏。飯後把冷卻的銀耳蓋上保鮮膜或者直接匯入保鮮盒再放入冰箱冷藏，冷箱天數不宜超過2天。食用前應把銀耳加熱到位，以防食入細菌。