木薯粉可以做什麼麪食

粉絲、饅頭、麪條、餃子皮、各類糕點等。木薯粉由樹薯粉加工而來，樹薯粉則是樹薯或木薯植物的根經過精煉之後得到的澱粉。味道淡，粘度高，在冷熱轉化中也不易流失水分，所以很適合用來做餡、蛋糕、牛奶布丁。木薯粉與高筋麪粉加水混合之後也可以用來製作麪條、餃子皮等麪食。