基圍蝦要煮多久才能吃

基圍蝦買回來之後，最經典也是最原汁原味的吃法，就是把它放在水裏面煮，但是很多人並不知道具體應該煮多久。今天就來跟大家聊聊關於基圍蝦的除法，一起來看看基圍蝦要煮多久才能吃。

一、基圍蝦要煮多久才能吃

5~8分鐘。

其實基圍蝦煮的時間不需要太久，一般冷水燒開之後將處理乾淨的基圍蝦放入鍋中，煮上5~8分鐘，當蝦殼的顏色由青灰色變成紅色，基本上就可以判斷它已經煮熟了。當然在煮基圍蝦的時候，最好放一些蔥薑蒜和料酒去腥。還可以放上一些鹽，這樣吃起來會更加入味，。好的基圍蝦撈出控水，可以直接剝着吃，也可以把它蘸上醬料來吃，味道非常的不錯，鮮甜可口。

二、基圍蝦的烹製方法

1.紅燒基圍蝦

紅燒基圍蝦是非常家常的一道菜餚，把基圍蝦起油鍋之後，在裏面加入生抽和老抽上色，加入一些糖，鹽味精調味即可，出鍋之前撒上蔥花。紅燒基圍蝦講究的就是要入味，所以在炒的時候可以加入一些水，讓它多煮一會兒，這樣吃上去味道更加鮮美。

2.蒜蓉基圍蝦

蒜蓉基圍蝦的製作方法有兩種，一種是將蒜蓉以及圍蝦放在一起炒制，還有一種是將基圍蝦開背，然後將蒜蓉抹在基圍蝦背部，放入蒸鍋當中去蒸。這兩種做法做出來的基圍蝦蒜香味十足，都非常的好吃，蒸出來的基圍蝦肉質更加鮮的，炒出來的基圍蝦肉質更加q彈。

3.烤雞圍蝦

把基圍蝦放在烤盤上面烤，或者穿在棒子上放到烤架上面去烤制，都非常的好吃。注意烤基圍蝦的時候需要不斷的翻轉，讓整個蝦都能夠烤熟烤透，撒上一些孜然粉，吃的時候可以先吮吸一下表面的汁水，然後再去殼吃，味道非常的好。

關於基圍蝦煮的時間以及基圍蝦的烹製方法，就跟大家介紹到這裏。當然大家在吃基圍蝦的時候，切記一定要把基圍蝦的蝦線和蝦腮去除，否則的話非常影響口感，還有一絲苦味，就不能品嚐到它鮮甜的蝦肉鮮味了，所以大家在吃基圍蝦的時候，記得要把它處理乾淨，在烹製纔會美味。