菠蘿是要用鹽泡嗎

是。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，直接吃會刺激口腔，在吃之前可以放在鹽水中浸泡半個小時，這樣吃起來口感會更好。菠蘿的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作菠蘿飯、菠蘿海鮮炒飯、蒸菠蘿飯、菠蘿雞片、菠蘿咕老肉、菠蘿油條蝦等美食。切開後的菠蘿需要儘快食用，以免影響菠蘿的品質。