怎麼區別真假大米

1、在強光下觀察大米整體顆粒是否更夠透過光，若是透不過光或是顆粒沒有光澤則表明是假的膠質大米。

2、用手捏一下大米，感受大米的堅硬程度捏一捏看是否能捏碎。

3、聞一聞大米是否帶有味道，湊近聞若是能味道濃郁的稻米香則說明是真的大米。