炒雞中翅的做法 - 炒雞中翅怎麼做
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炒雞中翅的做法步驟
- 1、將雞翅焯水備用。
- 2、準備姜蒜,花椒,豆瓣醬,生抽,五香粉,大蔥,尖椒切段。
- 3、鍋裏倒上油燒熱後,把尖椒放進去過一道油。撈起來備用。
- 4、將就鍋裏的油放入雞翅把水分煸幹,放入姜,蒜,花椒,炒香後倒入少許生抽,翻炒均勻。放入豆瓣醬2勺,(根據個人口味可以增減)。把豆瓣醬炒香之後放入過了油的尖椒翻炒均勻,加入大蔥,放少許五香粉和鹽就可以了。