燉湯用什麼鍋好

燉湯可以用砂鍋也可以用高壓鍋，用電飯鍋其實也是能燉湯的。砂鍋用來煲湯的話，能使得湯鮮美無比，也能使得湯中的食材較爲入味，而且砂鍋最大的優點是保溫性能非常好。而用高壓鍋的話，燉湯時間則不需要那麼長，通常只需要約半個小時。