什麼鍋燉雞湯最好
來源:飄香吧 2.66W
不鏽鋼鍋、砂鍋、高壓鍋。雞肉的品種比較多,燉雞湯時使用的容器也會不一樣。老雞的肉質比較硬實,需要使用高壓鍋燉雞湯,這樣即可縮短燉雞湯的時間,也能使老雞的雞肉變得更加軟爛。燉烏雞時,可以選用砂鍋煮燉,可以保證雞肉原汁原味的口感。
不鏽鋼鍋、砂鍋、高壓鍋。雞肉的品種比較多,燉雞湯時使用的容器也會不一樣。老雞的肉質比較硬實,需要使用高壓鍋燉雞湯,這樣即可縮短燉雞湯的時間,也能使老雞的雞肉變得更加軟爛。燉烏雞時,可以選用砂鍋煮燉,可以保證雞肉原汁原味的口感。