怎樣做醬豬蹄

將豬蹄洗淨放入鍋中，添加老抽、生薑、八角等佐料，煮熟即可。豬蹄在煮之前要去除表面的雜毛，吃起來會更加衛生。豬蹄可以切成小塊再煮，既能減少烹飪的時間，也能使豬蹄吃起來更加入味。煮豬蹄要用老抽煮，煮出來的豬蹄顏色會更好。煮好的豬蹄可以晾涼後再吃，口感更勁道。