整隻梭子蟹要蒸多久

10-20分鐘。購買梭子蟹需要挑選質量好的，可以看一下梭子蟹的個頭，最好挑選個頭打的，這樣炸出來之後吃着口感會更好。可以看一下梭子蟹的活潑度，要購買活的梭子蟹，死了的梭子蟹中會含有細菌、寄生蟲等生物，買回去也是不可以吃的。