食品添加劑作用是什麼

食品添加劑主要有以下幾個作用：

1、起到保鮮貯藏的作用。

2、起到調味增香的作用。

3、起到防腐的作用。食品添加劑的成分很多，但都是無毒無害的是健康安全的。它們只是爲了保證食品的風味，延長食品的新鮮口感增加原有的香味。