自己做的醃蘿蔔條,美味又健康,在也不怕添加劑啦圖解

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自己做的醃蘿蔔條,美味又健康,在也不怕添加劑啦圖解

醃蘿蔔條是很多地方都必備的,它的美味也是受很多大衆所認可的,酸甜酸甜脆嫩脆嫩的,不僅僅下飯,還是很開胃的,不想吃飯的時候來幾條,美滋滋。其實做法也超級簡單的,自己做不僅健康,還可以按自己口味來調整辣椒和鹽的量,快來和小編試一試吧。

主料

白蘿蔔 :2500g

輔料

白醋 :100g
醬油 :適量
白糖 :150g
鹽 :80g
花椒 :80粒
小米辣 :4個

詳細步驟:

自己做的醃蘿蔔條,美味又健康,在也不怕添加劑啦圖解 第2張

第一步

第一步當然是準備好材料啦!!不準備材料咋下手,也可以按自己喜好加芹菜,蘋果啥的~

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第二步

先處理蘿蔔,切成自己覺得可以的大小塊,然後用鹽水泡着,泡一小時以上,泡好後,就撈出擠出水份備用。

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第三步

這時候把配料切碎。切成哪樣看你心情。把配料裏拌上辣椒粉,鹽,拌勻,我自己切了點蘋果片,加了點糖進去,鹹辣自己調整。

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第四步

蘿蔔拌進去

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第五步

然後拌好了用密封罐把蘿蔔封印起來

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第六步

先放那裏過一天一夜,之後丟冰箱裏面發酵,哪天開啟能聞到酸味就能吃了

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