酸奶曲奇的做法 - 酸奶曲奇怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶曲奇的做法步驟

• 1、軟化的黃油和白糖混合。

• 2、打蛋器打勻後放入蛋黃液。

• 3、蛋黃液打勻後分次放入酸奶打勻。

• 4、最後打至黃油輕盈發白有一點膨脹。

• 5、放入低筋麪粉翻拌均勻。

• 6、裱花袋裝入20齒花嘴，套進杯子，裝入麪糊。

• 7、擠出曲奇，貼着烤盤才能擠出平面的曲奇，提高的話就是很立體的曲奇。

• 8、放入預熱的烤箱，上下火180度中層，15分鐘左右。

• 9、出爐,晾涼，酥脆後馬上密封。

• 10、水果洗淨,檸檬需要用鹽搓再洗淨。

• 11、檸檬切片。最好用這種稻殼家居菜板，汁水不隨意流，不怕發黴染色，環保。

• 12、獼猴桃去皮切片。

• 13、桃子可切粒，放在烤網上

• 14、開啓烤箱果乾功能約7小時獼猴桃幹了，檸檬約11小時。

• 15、密封隨時泡茶喝就可了。

• 16、檸檬茶曲奇好美的下午茶

小竅門

曲奇方子應根據酸奶的濃稠增減低粉量，以容易擠出曲奇爲好。
不同水果烤制時間不一樣，最好分開烤。