家常做法的滷水點豆腐圖解

大家都知道豆腐一定是滷水的最好吃，但外邊買的你也不知道是不是滷水的，吃起來口感不好，這時候我們就可以自己在家做滷水點豆腐，其實很簡單，沒有想象的那麼複雜 自己做的乾淨又衛生，做好了比外邊賣的還要好吃呢。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

黃豆200克加2000克水泡發一晚上 用榨汁機榨成豆漿後，過濾一下 再用鍋煮開5分鐘

第二步

1500克豆漿要過濾三遍

第三步

4克滷水用40克水化開

第四步

用勺子把滷水推進豆漿裏

第五步

靜置十分鐘左右 弄成這樣

第六步

倒入鋪好紗布的模具裏

第七步

蓋好紗布

第八步

壓個重物，壓1小時左右

第九步

取出切塊即可

烹飪技巧：