冰糖葫蘆熬糖需要多少時間

十五至二十分鐘。製作冰糖葫蘆熬糖的時間跟白砂糖的量有關，所以熬製的時間會有所不同。熬製冰糖葫蘆的糖漿需要按照白糖和清水爲2：1的比例熬製，這樣熬出的糖漿粘稠度纔會合適。熬製糖漿時需要大火熬，熬至糖漿呈透明狀即可。熬製糖漿的時間不宜過久，否則熬好的糖吃起來口感會比較苦。