海青菜怎麼清洗

在清水中清洗後，開水燙3-5分鐘。先要在清水沖洗，洗掉海清菜表面的泥沙和灰塵等雜質，切忌用力搓洗或者在水中長時間浸泡，這樣會造成其營養成分有所流失，降低菜的營養價值。鍋中燒開水，將海清菜加入煮3-5分鐘，時間不要煮太長，以免影響菜的口感與營養價值。