意麪冷水下鍋還是沸水下鍋
來源:飄香吧 1.99W
沸水下鍋。意大利麪可以不用浸泡直接下鍋,將水煮沸以後,放入意大利麪,同時按照步驟放入鹽等調味品,然後等一段時間後撈出來過涼水,在進行其他的操作。意大利麪也可以冷水下鍋,當水煮沸以後再放入一點涼水,放入調味品,這兩種煮意麪的不同是口感上的不同。
沸水下鍋。意大利麪可以不用浸泡直接下鍋,將水煮沸以後,放入意大利麪,同時按照步驟放入鹽等調味品,然後等一段時間後撈出來過涼水,在進行其他的操作。意大利麪也可以冷水下鍋,當水煮沸以後再放入一點涼水,放入調味品,這兩種煮意麪的不同是口感上的不同。