吃帶魚要刮魚鱗嗎

不需要。帶魚不怎麼有魚鱗，有也是一層薄薄的魚鱗膜，吃的時候不影響口感的，而且這層魚鱗營養豐富，不怎麼有腥味的，所以不需要刮掉。表面這層魚鱗皮是非常難清理的，而且表面很滑，要是想清理掉的話，建議用溫水洗一遍，在用鋼絲球或者刷子刷掉魚鱗即可。