烏雞煮多久

兩個小時至三個小時。燉烏雞使用的工具不同，煮的時間也會不一樣。燉烏雞使用普通鍋煮，需要煮兩個小時，使用砂鍋煮，需要煮三個小時。烏雞可以單獨燉，也可以搭配花菇、枸杞、紅棗、黑豆、山藥、花旗參、蟲草花、核桃、椰子肉、天麻、靈芝、西洋參等食材一起燉。