烏雞燉多久能熟

30分鐘。燉烏雞前要先把烏雞焯水三分鐘，然後再把烏雞放入鍋裏煸炒香後再燉。焯水的目的是去除烏雞的血沫，煸炒的目的是讓烏雞吃起來味道更鮮美，燉烏雞還可以加入一些配菜，比如干香菇，枸杞，乾紅棗，黨蔘蓮子，燉好的烏雞湯雞肉鮮嫩，雞湯鮮。