大理美食有哪些

1、喜洲粑粑，外形像燒餅，有甜鹹兩種，取決於撒在上面的材料，但是不論甜鹹都是又香有酥軟，有獨特的香味。

2、永平黃燜雞又稱滇西一隻雞，歷史悠久，必嘗。

3、豌豆粉、炒餌塊、餌絲和餌塊的材料一樣，做法不同。

4、大理生皮顧名思義，就是生的豬皮。

5、雕梅就是雕刻的醃製的青梅果，甜脆可口。

6、大理雞絲米線主要就是雞肉絲和米線。

7、乳扇是牛奶炸成的片狀物。

8、酥油茶有甜鹹兩種，由牛奶、花生碎、酥油、核桃碎、雞蛋等做成。

9、涼拌樹(是一種蕨類植物不是真的樹皮。