鹹燒白要蒸好久

一個小時左右。鹹燒白是四川的一道名菜，吃起來肉質鹹鮮可口、醇香誘人。做鹹燒白時需要注意以下幾點：五花肉洗乾淨要先把肉皮放鍋中烙糊，使表皮弄一層糊；肉煮到八成熟即可，不要煮太老；炒的時候放一些醬油，不僅可以提香還可以增色。