臘豬蹄要煮多久才熟

30-50分鐘。主要看臘豬蹄煙燻後的軟硬程度及煮臘豬蹄所用的器皿。若是高壓鍋燜煮只需要30分鐘左右就可以了，若是一般的鐵鍋燉煮就需要50分鐘左右，因爲臘豬蹄本身肉質較硬，若是不將其煮爛，食用起來也非常的費力不易咀嚼。