裏脊肉適合燉着吃麼

可以。裏脊肉不僅可以拿來燉，常常用來製作成糖醋里脊，或者放入烤箱中烤。糖醋里脊首先需要將肉裹上澱粉放入油鍋中炸至金黃出鍋備用，和蔥薑蒜等輔料一起翻炒，收汁出鍋即可食用。糖醋里脊最重要的是要將糖放入鍋中炒至融化口味更佳。