豬裏脊肉適合做什麼菜

紅燒豬裏脊、烤豬裏脊、清湯豬裏脊、京醬肉絲、醋溜裏脊、糖醋里脊、裏脊肉片、牙籤肉、水煮肉片、青椒炒肉絲等。裏脊肉可以切成片，添加料酒、生抽、蠔油、雞蛋液、食用鹽、澱粉、白砂糖攪拌後醃製半個小時，下鍋同包菜、豆芽菜等食材一起製作水煮肉片。裏脊肉可以切成片，搭配辣椒，製作辣椒炒肉片。