綠豆糕可以蒸着吃嗎

可以。現場製作的綠豆糕做法以蒸爲主，綠豆粉和小麥粉、白糖、黃油混合後分成小塊放入模具，脫模之後上蒸鍋蒸熟，剛剛蒸出來的綠豆糕也是口感比較好的時候。蒸熟後的綠豆糕可以冷藏後食用，或淋上蜂蜜、桂花等作爲點綴。吃不完的綠豆糕拿保鮮盒密封起來放在冰箱即可。